7
Mars
Visite de la boulangerie de Corgenon "Au pain d'Emma"
Par • Publié le 07/03/2016
Par • Publié le 07/03/2016
Lundi 7 mars, les enfants de la classe de Mme Dufour ont pris le car pour aller à Corgenon visiter la boulangerie du papa d'Emma Bouchisse. Là-bas, ils ont pu se familiariser avec les outils du boulanger (pétrin, four à bois, pelle à enfourner...). Ils ont fabriqué de la pâte à pain en mélangeant farine, eau, levain et sel. Le tout fut passé dans le pétrin mis en route par les enfants. M. Bouchisse avait tout prévu pour éviter une trop longue attente pendant la levée de la pâte : il avait déjà préparé pour chacun un pâton que les enfants ont eu le plaisir de rouler en forme de baguette. Après avoir vu l'enfournage et pendant la cuisson du pain, un goûter fait de croissants et de jus de fruits leur était proposé par la famille d'Emma. Dès que le pain a été cuit, chaque élève s'est vu remettre un sac en tissu avec la baguette qu'il avait confectionnée et un diplôme de boulanger. Un grand remerciement à Frédéric, Betty et Marlène pour leur accueil : les enfants ont été reçus comme des rois. Peut-être cette animation suscitera t-elle des vocations de boulanger chez les petits mitrons !
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